雅安腌腊制品烘干设备种类

    今年是难得的荔枝丰产大年，据**保守估计，广东产量就达150万吨以上，外加海南、广西、福建的荔枝，总产量达400万吨左右！荔枝，原名离支，早前记载于汉朝司马相如的《上林赋》："隐夫薁棣，答遝离支"，意为割去枝条。可见荔枝这种水果易腐坏，摘取时需要连带着枝条，这样才能多保存些时日。荔枝具有采收期短、上市集中、不耐贮藏的特点，鲜销压力大，要想长期保存，需进行烘干加工。如何烘干荔枝？新鲜荔枝颗粒大，含水率达80%左右，加上荔枝采收时节恰逢湿热躲雨的季节，靠太阳晒是行不通的，因此，荔枝烘干房应运而生。国信空气能热泵烘干机国信空气能热泵烘干机是一种高效节能的烘干设备，可用来干燥各类水果、花茶、海鲜肉类等，适用范围广，操作简单，干制效果好。荔枝烘干工艺（参考）初期将鲜荔枝放进烘干架上，初次烘干的温度控制在60℃-70℃(以果壳烫手为度)，每2-3小时翻果次。经24小时停烘。冷却后装袋堆压2-3天。中期再次烘干的温度控制在50℃-60℃，每2小时翻动一次，一般经过10-12小时即可烘干。后期果大肉厚的果实，经再烘后须放置3-5天，待果肉内部水分继续扩散外渗后进行三焙。三焙时间约8-10时间，温度控制在45℃-50℃。用手捏果壳易破碎。众多的农副产品在后期的加工中都或多或少需要进行脱水烘干，方便其运输、储存和深加工作业。雅安腌腊制品烘干设备种类

又到了阳春三月，花红柳绿的时节。万物复苏，呈现出生机勃勃的美丽景象。三月的阳光温情流泻，春似柔情的少女，轻盈的曼舞水袖。一笑是姹紫嫣红，一颦即是细雨霏霏。而雨后的春笋也为这盎然的春意增添了一番别样的滋味。 主要说一下笋干，笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。 笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎天然健康食品。云南智能烘干设备市场价腌腊制品得以长久的贮藏，这是烘干史上华丽的演变；

能源选择：柴、煤、生物质颗粒、天然气、柴油、液化气、电、太阳能、地热；可用的能源不外乎这些，至于其他的诸如空气能、微波等，也只是常规电的一种延伸使用方式而已；而往往我们受地区因素的影响，能源的可选择性并不多；因此，关于这一项，我们应结合我们当地的实际情况，逐一列举可用能源，然后再根据当地物价选择性价比更高的一种；需要提醒的是，任何一种能源都有其相对应的合理使用方式，能源的选择不关系物料的烘干品质，主要关系到后期的烘干成本；

肉禽类：细菌，平衡脱水 肉禽类产品同我们的生活息息相关，在常用生产中烘干量也很大，且物料容易变质，因此控制要点是细菌和平衡脱水；主要物料有腊肉、腊肠、板鸭、干巴等；通常用烘干房进行烘干。以腊肉为例，前期需快速升温，保证物料不会变质，但是烘干过程中温度又不能太高，否则油脂会快速溢出、产品也会熟化，并且在高温作用下物料表皮会结痂，影响内部水分析出，导致烘干品质下降，烘干难度提升，影响产品外观和品质。就目前市场上的烘干设备来看，目前应用于农副产品，中药饮片烘干较多的空气能热泵烘干房，以其智能化的控制系统，能够准确、灵活控制烘干过程中的温度、湿度以及风量风参数，可以满足产品干制过程中的要求。 选择空气能烘干设备，在保证产品烘干效率的基础上，由于密闭的烘干环境，也可保证产品的干净与卫生。我们还可以按照烟熏温度来区分：冷熏、温熏、热熏三种熏烟方法；

熏制是腊肉加工的一道重要工序，有的品种不经过熏烤也可食用。熏制常用木炭、锯木粉、糠壳和板栗壳等作为烟熏燃料，在不完全燃烧条件下进行熏制，使肉制品具有独特的香味。也可以在烘烤的同时进行熏烤，具体方式可根据企业的实际情况而定。 咸肉是以鲜肉为原料，用食盐腌制而成的肉制品，可分为带骨肉和不带骨肉两种。带骨肉按加工原料的不同，有“连片”、“段片”、“小块”、“咸腿”之别。咸肉在我国各地都有生产，品种繁多，式样各异，其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等较为有名。咸肉加工工艺大致相同，其特点是用盐量多。常用方式有外循环式、内循环式、双循环式等。云南智能烘干设备市场价

我们可以按照烟雾的状态来区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法；雅安腌腊制品烘干设备种类

烟熏有不同的操作方式，研究发现产生的苯并芘也有明显的差别。比如有研究的比较结果是：传统的烟熏方式下苯并芘的含量平均在5.3微克/公斤，后来改进热熏方式能降到0.1-1.2微克/公斤，而冷熏的甚至更低。还有一种方式是用静电除去一部分烟尘，也能够去除相当一部分的苯并芘。 常用的烟熏方法： 1.我们可以按照烟雾的状态来区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法；木熏法即传统的利用木质材料通过发烟装置产生烟雾熏制，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。 2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。 3.我们还可以按照烟熏温度来区分：冷熏、温熏、热熏三种熏烟方法，烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有很大的影响。雅安腌腊制品烘干设备种类

      四川新川优创节能科技有限公司是一家专注于绿色节能烘干、肉制品及农产品无污染加工的新技术企业，公司总部位于四川省成都市青白江区盛华企业园。公司一直秉持以服务为基础，以科技求发展的经营理念，依托先进的试验设备和长期的实践积累，总结出了120余种主流产品的烘干工艺，建立起了完备的烘干工艺数据库。

      四川新川优创节能科技有限公司以空气能热泵、天然气、蒸汽、生物质颗粒、太阳能、微波等为热源，开发出来的新型烘干设备主要运用于腌腊制品、农副产品、中药饮片等行业，得到了广大用户的一致肯定。

      一个企业的成功离不开社会和客户的支持和信赖，新川人始终以品质之心为用户提供更好的产品和服务，以感恩之心践行社会责任，为社会提供不断向上的正能量。